Bodega Susana Balbo

A Magia dos Vinhedos Andinos

Embarque em uma jornada pelos vinhedos de altitude de Mendoza, onde a Bodega Susana Balbo se destaca como um ícone da viticultura moderna. Além disso, localizada no coração do Valle de Uco, a vinícola combina a grandiosidade da Cordilheira dos Andes com uma abordagem pioneira liderada pela primeira enóloga argentina, Susana Balbo. Explore terroirs únicos, onde o sol intenso e os solos pobres criam vinhos de perfil vibrante e elegância incomparável.

Tradição e Ousadia na Viticultura

Com raízes profundas na cultura vinícola argentina, Susana Balbo revolucionou a produção de Malbec ao unir sabedoria ancestral a técnicas inovadoras. Por exemplo, fundada em 1999, a vinícola foi pioneira no uso de fermentações com leveduras indígenas e maceração prefermentativa a frio, métodos que elevam a pureza aromática e a complexidade dos vinhos. Assim, cada garrafa é um tributo à coragem de desafiar convenções, resultando em rótulos que equilibram potência e delicadeza.

Diversidade em Altitude: Os Segredos do Terroir

Descubra a riqueza dos vinhedos plantados entre 1.000 e 1.600 metros de altitude, onde cada parcela conta uma história única. Por um lado, os solos aluviais pobres em matéria orgânica e o clima desértico com ampla amplitude térmica conferem aos vinhos notas de frutas negras, florais e minerais. Por outro lado, destaque para os projetos Single Vineyard, como o BenMarco Malbec Expresivo, proveniente de vinhedos centenários em Paraje Altamira, onde as raízes mergulham em solos pedregosos para extrair intensidade.

A Expressão Autêntica das Uvas Argentinas

Na Bodega Susana Balbo, a Malbec é a estrela, mas variedades como Cabernet Franc, Bonarda e Torrontés ganham vida com identidade própria. Além disso, a uva Verdejo, cultivada em parceria com a região de Rueda (Espanha), é transformada em vinhos brancos com acidez cítrica e notas tropicais. Por exemplo, experimente o Crios Sustentia, linha orgânica que usa garrafas leves de 400g e cápsulas recicláveis, refletindo um compromisso com a pureza do fruto e do planeta.

Inovação na Garrafa: Projetos que Desafiam o Comum

A criatividade é a alma da vinícola. Em 2022, por exemplo, lançaram o Crios TECHO Malbec, cuja renda financia moradias para comunidades vulneráveis em Mendoza, em parceria com a ONG TECHO. Já o Nosso Single Vineyard usa fermentação em ânforas de cerâmica para realçar a mineralidade. Assim, a linha Signature, com blends como Malbec-Cabernet Franc, é um exemplo de como a ousadia técnica cria vinhos que são obras de arte líquidas.

Celebração da Cultura do Vinho e da Vida

A experiência na Bodega Susana Balbo vai além da taça: primeiramente, o Espacio Crios, com decoração feita de barris reciclados, oferece degustações imersivas. Além disso, em outubro, a edição especial Crios Rosé apoia a luta contra o câncer de mama, doando recursos para fundações como a UNACCAM. Por outro lado, o Día del Niño transforma rolhas em arte, com oficinas onde crianças criam chaveiros pintados – uma metáfora do ciclo sustentável que a vinícola encarna.

Sustentabilidade: Do Solo à Comunidade

Comprometida com a regeneração, 100% dos vinhedos seguem práticas orgânicas e agricultura regenerativa:

Cultivos de cobertura entre as fileiras evitam erosão e aumentam a biodiversidade.

Garrafas leves (parceria com Verallia) reduzem emissões de CO₂ em 25%.

Créditos de carbono compensam o impacto logístico, em aliança com a TOCC.
Além disso, projetos como Huerta Niño transformam cápsulas de café em composto para hortas escolares, alimentando mais de 50.000 crianças.

Conclusão: Um Legado que Transcende o Vinho

Em síntese, na Bodega Susana Balbo, cada taça é um manifesto de respeito à terra, inovação e justiça social. Portanto, dos Andes às comunidades locais, cada ação cultiva um futuro onde o vinho é sinônimo de beleza, ética e paixão. Assim, para os amantes de Elite Vinhos, oferecemos não apenas rótulos excepcionais, mas a chance de participar de uma revolução que une paladar, planeta e pessoas.

Descubra um vinho que nasce nas alturas e toca o coração.