A Complexidade de Sabores da AmƩrica Latina

O ceviche, primeiramente, é um prato tradicional da culinÔria latino-americana. Antes de tudo, é importante notar que sua combinação de sabores frescos, cítricos e picantes conquistou o mundo. A princípio, pode parecer um prato simples, mas a complexidade dos seus sabores diz o contrÔrio. Feito de peixes e frutos do mar marinados em suco de limão e ingredientes como cebola, pimenta e coentro, contudo, o ceviche é muito mais do que a soma de suas partes. Além disso, na Elite Vinho, valorizamos essa complexidade e, por isso, oferecemos vinhos ideais para harmonizar com ceviche, visando proporcionar uma experiência gastronÓmica inesquecível.

Harmonização com Ceviche

Ao abordar a harmonização entre vinho e ceviche, é fundamental encontrar o equilíbrio certo. Por exemplo, o vinho deve complementar e realçar os sabores do prato.

OpƧƵes de Vinhos

A princípio, pode parecer desafiador, mas aqui vão algumas recomendações:

  • Vinhos Brancos Frescos e CĆ­tricos: Ainda mais ideais para ceviche sĆ£o o Sauvignon Blanc, AlbariƱo e Vermentino devido Ć  sua acidez refrescante e sabor cĆ­trico.
  • Vinhos Brancos AromĆ”ticos: Em outras palavras, vinhos como TorrontĆ©s, Riesling e Gewürztraminer que possuem um perfil aromĆ”tico intenso, podem, por exemplo, realƧar os sabores do ceviche, principalmente quando incluem ervas e especiarias.
  • Vinhos RosĆ©s: SĆ£o versĆ”teis e, por isso, CĆ“tes de Provence e o Rosado de Navarra sĆ£o ótimas escolhas.
  • Espumantes: Frequentemente, espumantes como Cava, Prosecco e Champagne sĆ£o escolhidos. Isso porque sua efervescĆŖncia realƧa os sabores frescos do ceviche.

Dicas para uma Harmonização Perfeita

Acima de tudo, considere a variedade de peixes e frutos do mar. Por vezes, a escolha do vinho pode variar. Por exemplo, robalo e tilÔpia combinam com vinhos mais leves, enquanto atum e salmão, por outro lado, pedem vinhos mais estruturados.

Sua ExperiĆŖncia na Elite Vinho

Finalmente, na Elite Vinho, entendemos que a harmonização perfeita pode levar sua refeição a outro nível. Em primeiro lugar, valorizamos a qualidade, e assim, garantimos que você tenha a melhor experiência. Nesse sentido, convidamos você a descobrir e a se deliciar com nossas opções de vinhos para ceviche.

Exibindo 1–12 de 15 resultados

Vinho Branco Valdorella Tierra Alta Sauvignon Blanc 2021

R$35,90

Em atƩ 2x de R$17,95 Sem Juros

R$34,11 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 2           tanino 2           acidez 2    

Vinho RosĆ© ChĆ¢teau La Coste RosĆ© D’une Nuit 2019

R$129,90

Em atƩ 10x de R$12,99 Sem Juros

R$123,41 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 2           tanino 1           acidez 2    

Vinho Branco Montgras Amaral Sauvignon Blanc 2021

R$99,90

Em atƩ 7x de R$14,27 Sem Juros

R$94,91 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 2           tanino 2           acidez 2    

Vinho Branco Junior Chardonnay TorrontƩs 2021

R$57,50

Em atƩ 4x de R$14,38 Sem Juros

R$54,63 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 3           acidez 2    

Vinho Branco Cómplice Reserva Viognier 2017

R$47,80

Em atƩ 3x de R$15,93 Sem Juros

R$45,41 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 1           acidez 3    

Vinho Espumante Branco Salton Ouro Brut

R$49,90

Em atƩ 3x de R$16,63 Sem Juros

R$47,41 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 2           tanino 1           acidez 3    

Vinho Espumante Branco Salton GeraƧƵes Azir Antonio Nature Chardonnay

R$139,90

Em atƩ 10x de R$13,99 Sem Juros

R$132,91 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 1           acidez 2    

Vinho Branco Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021

R$318,40

Em atƩ 12x de R$26,53 Sem Juros

R$302,48 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 1           acidez 1    

Vinho Branco Montgras Quatro Blend 2021

R$100,80

Em atƩ 7x de R$14,40 Sem Juros

R$95,76 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 1           acidez 3    

Vinho Branco Conejo Verde Blanc De Blancs 2022

R$57,50

Em atƩ 4x de R$14,38 Sem Juros

R$54,63 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 3           tanino 1           acidez 2    

Vinho Branco Vegano Orgânico Premium Sauvignon Blanc 2021

R$95,50

Em atƩ 7x de R$13,64 Sem Juros

R$90,73 Ć  vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 1           acidez 2    

Vinho Branco Terrazas de Los Andes Reserva Sauvignon Blanc 2022

R$170,48

Em atƩ 12x de R$14,21 Sem Juros

R$161,96 Ć  vista com desconto

Ficha TĆ©cnica doƧura 1 Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  tanino 1 Ā  Ā  Ā  Ā  Ā  acidez 3 Ā  Ā