Enrique Foster

Enrique Foster: Paixão e Inovação no Vale de Uco

Antes de mais nada, a Enrique Foster exemplifica paixão e dedicação no mundo dos vinhos. Enrique Foster fundou a vinícola em 2002. Ela fica em Perdriel, no departamento de Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Desde o início, Mauricio Lorca, enólogo da vinícola, tem sido um pilar essencial. Ele traz inovação e novas formas de viticultura. Sobretudo, a vinícola se destaca pelos vinhos premium sem madeira. Eles representam a vanguarda e seguem o caminho da sustentabilidade, sempre fiel à expressão do terroir.

Nossa Terra e Vinhedos

Os vinhedos da Enrique Foster estão situados no prestigiado Vale de Uco, 100 km ao sul de Mendoza. A região é famosa mundialmente pelas condições naturais ideais para o plantio de vinhedos. Além disso, as altitudes variam de 1.050 a 1.500 metros acima do nível do mar. A amplitude térmica de 20º a 25º C entre o dia e a noite, e a variedade de microclimas, permitem o cultivo de diferentes variedades. Por conseguinte, a vinícola aposta na qualidade da fruta. Eles controlam o rendimento das vinhas para garantir uma concentração maior de taninos e a maturidade desejada. Além disso, eles irrigam as vinhas por gotejamento com água do degelo, promovendo a sustentabilidade.

Los Inicios

Os vinhedos em Los Inicios ficam em Vista Flores, Tunuyán. Eles plantaram as vinhas em 1999 a uma altitude de 1.050 metros. A área cobre 25 hectares com castas como Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc e Viognier.

Os Altepes

estão em Los Árboles, Tunuyán. Eles plantaram as vinhas em 2002 a uma altitude de 1.250 metros. A área cobre 75 hectares e cultiva Malbec, Bonarda, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Chardonnay. Além disso, os vinhedos beneficiam da combinação ideal de clima e solo para o desenvolvimento dessas castas.

Los Barrancos

Os vinhedos em Los Barrancos ficam em Los Sauces, Tunuyán. As vinhas foram plantadas em 1998 a uma altitude de 1.050 metros. A área cobre 55 hectares com castas como Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Inovação e Certificações

A Enrique Foster, além de inovadora, possui várias certificações que garantem a qualidade e segurança dos seus vinhos. Por exemplo, a ISO 22000:2018, que certifica a segurança alimentar em todo o processo de produção. A certificação GMP de Boas Práticas de Fabricação é outra conquista importante. Além disso, a vinícola obteve a certificação vegan, renovada em maio de 2023. Isso garante que nenhum recurso de origem animal é utilizado durante o processo de vinificação. A certificação orgânica também é um destaque. Ela assegura que os produtos seguem os padrões de produção biológica. O selo “Sem Glúten” em toda a gama de produtos demonstra o compromisso da vinícola com consumidores celíacos, garantindo produtos seguros e de qualidade.

Conclusão

A Enrique Foster é um exemplo de como paixão e inovação podem transformar a viticultura. Localizada em um dos melhores terroirs do mundo, a vinícola combina tradição e tecnologia para produzir vinhos de alta qualidade. Além disso, sempre respeita o meio ambiente e as pessoas. Seja pelos vinhos premiados ou pelo compromisso com a sustentabilidade, a Enrique Foster é uma referência no mundo dos vinhos. E para aqueles que ainda não tiveram a oportunidade de conhecer, fica o convite: descubra e encante-se com os vinhos desta vinícola extraordinária.