Cavalli Wine Farm

A produtora Cavalli Wine Farm é uma produtora sul-africana, localizada na Somerset West. É uma produtora muito conhecida por sua arquitetura, gastronomia e design, por isso consegue adquirir um público fiel de clientes exigentes. A Cavalli é centrada no respeito e admiração pela beleza requintada, poder e harmonia do companheiro duradouro, o cavalo. Por este motivo a vinícola homenageia esses animais em seus vinhos.

A vinícola é muito elogiada pela sua estética contemporânea devido ao local onde se estabeleceu ser privilegiado para visitantes que procuram um sofisticado ambiente sul-africano.
A vinícola possui 100 hectares de uma propriedade com vista e região privilegiada, além de possuir a vinícola, a Cavalli possui um prédio de 3300 metros quadrados que abriga um restaurante de 100 lugares. Também possui uma arena ao ar livre e uma arena de treinamento interna anexada a 20 estábulos de última geração para os cavalos.

O sonho do proprietário era realizar um projeto sustentável. Para eles, a identidade predominante do local estava na localização do ‘Reino floral do Cabo’ e que eles estavam comprometidos em serem os guardiões daquela terra e proteger esta terra era uma forma de homenagear à beleza natural que existe na região.