A história da Viña Aromo inicia-se em 1922, quando uma empresa francesa, Estansan & Co, percebe o potencial do Vale do Maule, em questão de solo, clima e localização. A partir disso, decidem fundar a Viña Aromo. Em 1936, Don Víctor Henríquez Solar adquire os direitos da Estansan & Co e com isso, decide se aventurar na produção de vinhos finos e aumentando também a área das vinhas já que uniu o território do Vale do Maule mais os que ele herdou dos seus antepassados.
Em 1970, os membros da segunda geração da família, Arturo Henríquez e Manuel Enriquez, juntam-se aos negócios da família.
Após 10 anos da entrada dos novos membros, é criada uma empresa de distribuição de vinhos, bebidas e licores para terceiros.
Com o passar dos anos a Viña Aromo, cresce cada vez mais, por isso no ano de 1990, adquire a propriedade e adega “El Trapiche”, de 61 hectares. E mais tarde, abriu seu comércio para exportação.
Em 2000, a terceira geração entra para os negócios da família com Manuel José Henríquez.
Em 2010, a empresa consolidou as exportações, alcançando mais de vinte e cinco países em quatro continentes. E incorpora Arturo Henríquez Arbizu, também da terceira geração. E em 2016, é construído um novo centro de distribuição.
Procuram acompanhar seus consumidores em todos os seus momentos de alegria e fazer parte do seu cotidiano. e trabalham todos os dias para fazer de Viña Aromo um ponto de referência do Vale do Maule no mercado mundial de vinhos.