Bodega Sottano

Uma breve introdução à Bodega Sottano

Antes de mais nada, a Bodega Sottano se destaca como uma vinícola emblemática situada em Luján de Cuyo, Mendoza. Esta região, reconhecida internacionalmente, é um dos principais pilares da viticultura argentina. A princípio, fundada em 1890 por Giovanni Sottano, a vinícola tinha como foco a produção de uvas para consumo pessoal. Contudo, ao longo das décadas, a empresa evoluiu e firmou-se como uma das principais vinícolas da Argentina.

A evolução e gestão da vinícola

Atualmente, a quarta geração da família Sottano dirige a Bodega. Ela administra mais de 30 hectares de vinhedos próprios, cultivados com esmero e um forte compromisso ambiental. A vinícola, nesse sentido, se destaca por elaborar vinhos que refletem fielmente as nuances do terroir de Mendoza.

Variedades e produção

A Bodega Sottano produz vinhos com as mais prestigiadas uvas da região, incluindo Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Para conseguir vinhos elegantes, complexos e equilibrados, a vinícola combina tradição e tecnologia de ponta em todos os processos de vinificação. Por exemplo, o Judas Malbec é um dos vinhos mais renomados da vinícola. Ele exibe uma coloração intensa, aromas de frutas vermelhas e especiarias, e entrega taninos suaves com um final persistente. Além disso, o Judas Blend combina Malbec, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, oferecendo um perfil aromático complexo com taninos firmes e acidez bem equilibrada.

Compromisso ambiental e práticas sustentáveis

Para além da produção de vinhos, a Bodega Sottano valoriza a sustentabilidade e a conservação ambiental. Em outras palavras, a empresa adota práticas de viticultura responsável. Ela prioriza métodos de irrigação eficientes e minimiza o uso de pesticidas, garantindo assim a saúde dos vinhedos e a qualidade das uvas.

Conclusão: uma vinícola para apreciadores de vinho

Finalmente, se você deseja mergulhar no universo vitivinícola argentino, os vinhos da Bodega Sottano são indispensáveis. Sobretudo por sua fusão de tradição, inovação, qualidade e sustentabilidade, essa vinícola se consagra como um dos tesouros de Mendoza para todos os entusiastas do vinho.