Michelini i Mufatto

Explorando a Michelini i Mufatto: Tradição e Inovação

Adentre o mundo dos vinhos com a Michelini i Mufatto. A vinícola personifica tradição, inovação e paixão pela vitivinicultura.

O Legado da Família Michelini

De acordo com a tradição familiar, a história é marcada pelo legado da família Michelini e pela visão vanguardista de Gerardo Michelini, Andrea Mufatto, seu filho Manu Michelini, e o sócio Javier González.

Localização Estratégica em Galtallary

Além disso, localizada no coração do Valle de Uco, em Galtallary, ao sul de Mendoza, Argentina, beneficia-se de temperaturas extremamente frias e solos pedregosos, ideais para a produção de vinhos de alta qualidade.

Técnicas de Vinificação e o “Atellier de Vinos”

Posteriormente, desde a criação do “Atellier de Vinos”, onde cada vinho é uma obra de arte, até o uso de técnicas como maceração carbônica e fermentações em ânforas e cubas de carvalho francês restaurado, a vinícola destaca-se pela mínima intervenção nos processos.

Maturação em Condições Ideais

Durante esse tempo, isso permite que a fruta expresse sua pureza e finesse. Além disso, os vinhos amadurecem em fudres e tonéis, sob condições ideais de temperatura e umidade ao longo do ano.

Compromisso com a Qualidade e Autenticidade

Ademais, a Michelini i Mufatto tem uma filosofia baseada no respeito máximo pela fruta e na experimentação de métodos de vinificação não convencionais.

Bierzo e Mendoza: Produtores de Vinhos Complexos

Consequentemente, isso eleva a região de Bierzo e Mendoza ao status de produtores de vinhos complexos e de classe mundial.

Celebrando a Essência Única da Michelini i Mufatto

Em suma, a Michelini i Mufatto é mais do que uma vinícola; é um testemunho vivo da paixão, inovação e compromisso com a qualidade na vitivinicultura.

Homenagem ao Terroir de Bierzo e Mendoza

Por conseguinte, cada garrafa celebra não apenas o terroir excepcional de Bierzo e Mendoza, mas também a dedicação incansável em criar vinhos que capturam a alma e autenticidade de suas origens.