Fernão Pires

A Fernão Pires é uma das castas brancas mais prestigiadas e cultivadas em Portugal.

Origem
Originária da encantadora terra lusitana, a Fernão Pires floresceu ao longo dos séculos e conquistou o coração dos produtores e apreciadores de vinho. Enraizada nas tradições vinícolas portuguesas, essa variedade nativa tem uma rica história que remonta ao século XVIII, quando se destacava na região do Douro.

Também é conhecida por outros nomes
A Fernão Pires é uma uva multifacetada e conhecida por vários sinônimos, refletindo a diversidade e a importância que ela assume nas diferentes regiões do país. Também é conhecida como Maria Gomes na região da Bairrada, mas responde aos nomes de Gaeiro, Camarate, Fernão Pirão, Pires do Beco, Molinho e São Amaral. Essa riqueza de nomes é apenas um reflexo da popularidade e do valor atribuídos a essa uva excepcional.

Principais aspectos do plantio desta casta portuguesa
Uma das características que tornam a Fernão Pires tão adorada é o seu alto rendimento e versatilidade. Essa uva de maturação precoce apresenta cachos medianamente compactos, com bagos pequenos e uniformes, pele verde amarelada e polpa suculenta, não corada. Seus rendimentos generosos são habilmente controlados pelos produtores, garantindo que a complexidade aromática e os sabores refinados sejam preservados em cada garrafa.
As videiras da Fernão Pires prosperam em solos férteis e em climas temperados ou mais quentes, revelando toda a sua grandeza sensorial. No entanto, essa uva é suscetível a geadas e secas, sendo mais adequada para o cultivo em regiões centrais e no Sul de Portugal, como a Bairrada, Estremadura, Ribatejo, Lisboa e Península de Setúbal. Embora em menor quantidade, é possível encontrá-la também em vinhedos selecionados do Alto Douro, do Dão e na região dos vinhos verdes.

Encontrada em outros lugares do mundo
Além de sua importância em Portugal, a Fernão Pires encontrou terrenos férteis em outras partes do mundo, como algumas regiões vitivinícolas da África do Sul e da Austrália. Essa casta versátil revela-se perfeitamente na produção de vinhos brancos secos, além de ser amplamente utilizada como base para espumantes e vinhos de sobremesa de qualidade excepcional.

Características dos vinhos
Os vinhos produzidos com Fernão Pires são verdadeiras obras de arte enológicas. Com sua estrutura complexa e teor alcoólico equilibrado, essas criações surpreendem o paladar dos amantes do vinho. Com uma combinação harmoniosa de lima, laranja e raspas de limão, essa variedade de uva é conhecida por seus aromas cítricos marcantes. Além disso, revela delicadas notas florais e sutis nuances de especiarias, conferindo aos vinhos produzidos com essa uva uma personalidade cativante e intrigante.
Embora a Fernão Pires possa ser envelhecida em barris de carvalho, surpreendendo o paladar com notas minerais e toques sutis de mel, é importante ressaltar que essa uva não é destinada aos vinhos de guarda. Seu encanto está na sua juventude e vivacidade, proporcionando uma experiência sensorial fresca e vibrante.

Utilizada na produção de assemblages
A uva Fernão Pires destaca-se por sua presença marcante em assemblages. Apesar de ser muito apreciada em sua forma varietal, essa uva também é frequentemente utilizada em blends com outras variedades portuguesas, como a Arinto, conferindo ainda mais complexidade e riqueza aos vinhos produzidos.

Harmonização 
Além de seu caráter distinto, o Vinho Fernão Pires destaca-se por sua versatilidade, tornando-se um companheiro perfeito para uma ampla gama de pratos. Desde carnes de porco suculentas até aves saborosas, peixes frescos e frutos do mar delicados, esses vinhos harmonizam de maneira excepcional, elevando cada refeição a um nível superior.

Descubra o fascinante mundo dos Vinhos Fernão Pires. A satisfação de nossos clientes é o que nos impulsiona a continuar trazendo o melhor em vinhos de qualidade superior. Seja um apreciador exigente e faça da Elite Vinho a sua escolha definitiva para vinhos Fernão Pires excepcionais.