Bodega Enrique Foster

Convidamos você a conhecer a Bodega Enrique Foster, um ícone da viticultura argentina que une tradição, inovação e paixão pelo Malbec em cada garrafa. Além disso, descubra como sua história, enraizada em Mendoza, se traduz em vinhos que capturam a essência de um terroir excepcional.

História e Fundação

Desde sua fundação em 2003, a Bodega Enrique Foster emergiu como pioneira na produção de Malbec de alta qualidade na Argentina. Inicialmente idealizada por Enrique Foster, empresário com décadas de experiência no setor vitivinícola, a vinícola nasceu de uma parceria visionária com o renomado enólogo Mauricio Lorca. Juntos, eles combinaram expertise técnica e amor pela terra para criar vinhos que refletem a identidade única de Mendoza.

Terroir e Região Produtora

Localizada em Luján de Cuyo, coração de Mendoza, a vinícola beneficia-se de um terroir privilegiado. Primordialmente, as condições climáticas — com dias ensolarados, noites frescas e baixa umidade — favorecem o amadurecimento lento e equilibrado das uvas. Além disso, os solos aluviais, ricos em minerais, e a altitude de 900 a 1.100 metros conferem complexidade e frescor aos vinhos. Por outro lado, as videiras pré-filoxera, algumas com mais de 80 anos, são testemunhas silenciosas de uma história vitivinícola centenária.

Filosofia de Produção

Destaca-se por sua abordagem minimalista e tecnológica. Acima de tudo, a técnica de fluxo gravitacional — pioneira na região — permite que as uvas sejam processadas sem bombas ou compressão mecânica, preservando aromas e estrutura. Em paralelo, a vinícola adota fermentações com leveduras indígenas e macerações prolongadas, garantindo vinhos com personalidade e profundidade. Principalmente, o foco no Malbec não apenas honra a tradição argentina, mas também eleva a variedade a patamares internacionais.

Castas e Expressão Vitivinícola

Embora o Malbec seja a estrela, a Bodega Enrique Foster explora outras variedades com maestria. Por exemplo, no Firmado, um blend de Malbec, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, a harmonização de castas revela versatilidade. Da mesma forma, a Bonarda, proveniente de vinhedos antigos, é trabalhada para destacar sua intensidade frutada. Sobretudo, cada safra é uma ode à pureza das uvas e à expressão do terroir.

Reconhecimento e Legado

Embora a Bodega Enrique Foster priorize a qualidade sobre a quantidade, seu trabalho já conquistou admiração global. Por outro lado, sua reputação como a primeira vinícola do mundo dedicada exclusivamente ao Malbec por fluxo gravitacional a coloca em destaque. Além disso, a parceria com Mauricio Lorca — um dos enólogos mais premiados da Argentina — reforça seu compromisso com a excelência. Enquanto isso, os críticos destacam a consistência de seus vinhos, que equilibram potência e elegância.

Portfólio Exclusivo

Entre os destaques, o Enrique Foster Malbec Limited Edition encanta com notas de ameixa preta, cacau e taninos sedosos. Juntamente com ele, o Firmado surpreende pela complexidade, com aromas de cereja negra e tabaco. Não menos importante, o Ique Malbec oferece um perfil jovem e acessível, ideal para consumo imediato. Por fim, a Reserva Bonarda é uma celebração de frutas vermelhas intensas e taninos suaves.

Conclusão

Em síntese, a Bodega Enrique Foster personifica a evolução do vinho argentino, unindo tradição, inovação e um terroir irrepetível. Ao escolher seus vinhos, você não apenas desfruta de uma experiência sensorial única, mas também se conecta a um legado de dedicação à viticultura de altitude. Por fim, cada garrafa é um convite a explorar a alma de Mendoza, onde o sol, o solo e a paixão humana se fundem em harmonia.