Harmonizações: Uma jornada entre vinhos e pratos

O mundo das harmonizações está repleto de possibilidades. Além disso, trata-se da arte de combinar o sabor e aroma do vinho com a culinária, visando uma experiência gastronômica equilibrada. Dessa forma, esta combinação, quando acertada, amplifica as sensações de prazer tanto da comida quanto da bebida.

Vinhos tintos e brancos: A diversidade de harmonizações

Não importa se é tinto ou branco, cada vinho tem seu par perfeito na culinária. Contudo, carnes robustas e massas com molhos encorpados tendem a preferir vinhos tintos. Por outro lado, pratos mais suaves como saladas ou frutos do mar, encontram nos brancos seus melhores companheiros.

Intensidade do sabor: Harmonizações por intensidade

O segredo aqui é equilibrar intensidades. Primeiramente, um prato de sabor forte requer um vinho encorpado. Por exemplo, um tinto Cabernet Sauvignon é excelente para um bife grelhado ou massas com molho de carne. Em contraste, um branco Sauvignon Blanc, fresco e ácido, combina perfeitamente com saladas ou peixes.

Harmonizações regionais: Gastronomia e vinho de mãos dadas

Muitas vezes, o local de origem do vinho e do prato é a chave. Assim, massas e pizzas italianas se complementam com vinhos italianos, como o Chianti. Da mesma forma, pratos franceses casam bem com vinhos de sua terra natal, como o Champagne.

Conclusão: Harmonizações: Uma arte única

Lembre-se, a arte de harmonizar é subjetiva. Entretanto, não há regras rígidas. Portanto, explore, experimente e descubra o que agrada ao seu paladar. Finalmente, com experimentação, qualquer refeição pode se transformar em um momento gastronômico inesquecível.

Vinho Rosé Salentino Rosato del Salento Negroamaro 2020

O preço original era: R$54,60.O preço atual é: R$38,95.

Em até 3x de R$12,98 Sem Juros

R$37,00 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1         tanino 2       acidez 2       frutado 3

Vinho Branco IL Salentino Bianco Salento Malvasia 2020

O preço original era: R$60,90.O preço atual é: R$45,60.

Em até 3x de R$15,20 Sem Juros

R$43,32 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1         tanino 2       acidez 2       frutado 3

Vinho Espumante Baby Rosé Vegano Freixenet Italian Rosé Seco

O preço original era: R$72,40.O preço atual é: R$45,90.

Em até 3x de R$15,30 Sem Juros

R$43,61 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 1           acidez 3    

Vinho Espumante Baby Branco Vegano Freixenet Prosecco Doc Seco

O preço original era: R$72,40.O preço atual é: R$45,90.

Em até 3x de R$15,30 Sem Juros

R$43,61 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 1           acidez 2    

Vinho Espumante Baby Branco Vegano Mionetto Prosecco Doc Treviso Brut

O preço original era: R$62,20.O preço atual é: R$46,60.

Em até 3x de R$15,53 Sem Juros

R$44,27 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 1           acidez 2    

Vinho Tinto Salentino Rosso Negroamaro 2020

O preço original era: R$58,89.O preço atual é: R$49,90.

Em até 3x de R$16,63 Sem Juros

R$47,41 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1 tanino 2 acidez 3 frutado 2   ICON olfato Intenso, delicado, com notas de cereja preta,

Vinho Tinto Collezione Paradiso Merlot 2020

O preço original era: R$107,00.O preço atual é: R$80,20.

Em até 6x de R$13,37 Sem Juros

R$76,19 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1         tanino 2       acidez 2       frutado 3

Vinho Tinto Collezione Paradiso Cabernet Sauvignon 2020

O preço original era: R$89,90.O preço atual é: R$80,90.

Em até 6x de R$13,48 Sem Juros

R$76,86 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1 tanino 2 acidez 2 frutado 3   ICON olfato Intenso e harmonioso, com notas de cereja

Vinho Tinto Freixenet Chianti docg 2019

O preço original era: R$147,20.O preço atual é: R$89,95.

Em até 6x de R$14,99 Sem Juros

R$85,45 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 3           acidez 3    

Vinho Tinto Collezione Paradiso Negroamaro Primitivo 2020

O preço original era: R$102,30.O preço atual é: R$92,00.

Em até 7x de R$13,14 Sem Juros

R$87,40 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1 tanino 3 acidez 3 frutado 3   ICON olfato Aroma frutado e picante ICON sabor Em

Vinho Espumante Rosé Magno Extra Dry

O preço original era: R$109,90.O preço atual é: R$97,90.

Em até 7x de R$13,99 Sem Juros

R$93,01 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 1           acidez 2    

Vinho Espumante Branco Magno Brut

O preço original era: R$132,70.O preço atual é: R$99,50.

Em até 7x de R$14,21 Sem Juros

R$94,53 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 1           tanino 1           acidez 3