Viña Valdivieso

Herança Histórica e Liderança Regional

Fundada em 1879 por Alberto Valdivieso, a Viña Valdivieso marcou a história ao criar os primeiros espumantes da América do Sul, utilizando métodos tradicionais franceses. Inicialmente focada em Chardonnay e Pinot Noir para vinhos borbulhantes, a vinícola expandiu sua expertise em 1950, produzindo vinhos tranquilos no Valle de Curicó. Atualmente, consolida-se como líder no mercado doméstico e sul-americano, com presença em mais de 15 países, incluindo Europa e Ásia. Suas duas unidades produtivas — uma em Santiago (dedicada a espumantes) e outra em Lontué (para vinhos tranquilos) — totalizam capacidade de 17,5 milhões de litros anuais, combinando tradição familiar com tecnologia de ponta.

Terroir e Diversidade Vitícola

Com vinhedos espalhados por oito vales chilenos, a Viña Valdivieso explora microclimas únicos para cultivar variedades emblemáticas. No Valle de Maipo, berço do icônico Caballo Loco Grand Cru, os solos aluviais e a amplitude térmica produzem Cabernet Sauvignon de taninos estruturados. Paralelamente, o Valle de Limarí, influenciado pela neblina costeira (“camchaca”), oferece Sauvignon Blanc e Syrah com mineralidade acentuada. Já o Valle de Casablanca, próximo ao Oceano Pacífico, destaca-se por Chardonnays vibrantes, enquanto o Valle de Leyda, com influência marinha intensa, refine Pinot Noirs elegantes. Essa diversidade permite criar vinhos que expressam desde a frescura costeira até a potência andina.

Inovação e Produção Premium

Além do premiado Caballo Loco — blend de guarda com 94 pontos de Tim Atkin —, o portfólio inclui linhas como Single Vineyard e Eclat, focadas em terroirs específicos. Na vinificação, técnicas como maceração prolongada e estágio em barricas de carvalho (até 24 meses) garantem complexidade, enquanto a colheita manual assegura qualidade. Por exemplo, os espumantes, ainda produzidos na sede centenária de Santiago, mantêm fermentação em garrafa, preservando aromas delicados de frutas brancas e biscoito.

Compromisso Sustentável e Visão Futura

A Viña Valdivieso prioriza práticas ecoeficientes, como redução de emissões de CO₂ e gestão hídrica rigorosa, alinhadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Adicionalmente, investe em capacitação de colaboradores e relações éticas com fornecedores, reforçando seu compromisso social. Essas iniciativas, somadas à preservação de solos e biodiversidade, resultaram em certificações internacionais que validam sua produção limpa.

Legado e Reconhecimento Global

Reconhecida por vinhos como o Caballo Loco e espumantes premiados, a Viña Valdivieso une tradição a inovações ousadas. Seus Syrah do Valle de Colchagua e Carmenère do Valle de Maule, por exemplo, conquistaram medalhas em concursos como Concours Mondial de Bruxelles. Com uma história de 145 anos, a produtora segue escrevendo capítulos de excelência, provando que a paixão pela terra e a ousadia criativa são a essência dos grandes vinhos chilenos.