Michelini I Mufatto

Michelini I Mufatto: A Essência do Terroir em Três Continentes

Harmonizando Paixão e Precisão

Antecipadamente, convidamos você a explorar o universo da Michelini I Mufatto, uma saga familiar que transcende fronteiras para capturar a alma dos terroirs mais expressivos da Argentina, da Espanha e do Uruguai. Com vinhos que são espelhos fiéis de suas origens, a vinícola combina a sabedoria ancestral com uma ousadia contemporânea, entregando rótulos que são pura poesia em garrafa.

Raízes Familiares, Visão Global

Primordialmente, a história da Michelini I Mufatto é tecida por Gerardo Michelini, Andrea Mufatto e seu filho Manuel, trio que transformou uma paixão por uvas autênticas em projetos vitivinícolas revolucionários. Desde já, honram a tradição de cada região onde atuam – de Mendoza a Bierzo, de Garzón ao Rioja – enquanto desafiam convenções com técnicas inovadoras. Sua filosofia? Respeito, pureza e precisão aplicados à essência de cada terroir.

Vinhedos com Alma: Altitude, Xisto e Brisa Marinha

À primeira vista, a excelência nasce em locais estrategicamente escolhidos:

Gualtallary (Argentina): Vinhedos a mais de 1.300 metros de altitude, onde solos pobres em granito e noites frias esculpem Malbecs de mineralidade vibrante.

Bierzo (Espanha): Parcelas íngremes de xisto escuro, onde a uva Mencía revela elegância sob influência atlântica.

Pueblo Garzón (Uruguai): Terroir costeiro banhado pela brisa do Atlântico, ideal para Tannats estruturais e Pinot Noirs de frescor único.

Acima de tudo, cada vinha é selecionada por sua história e capacidade de expressar o caráter geográfico em cada fruto.

Alquimia entre Tradição e Vanguarda

Em primeiro lugar, a vinificação aqui é uma arte de equilíbrio. A princípio, técnicas ancestrais – como fermentações com pés descalzos e estágio em ânforas de argila – convivem com experimentações audaciosas, como maceração carbônica e uso de tonéis neutros. Sobretudo, a Michelini I Mufatto prioriza:

Fermentações espontâneas para preservar a identidade das uvas.
Envelhecimento criterioso em madeira de qualidade, sem interferir na pureza do terroir.
Baixa intervenção, permitindo que cada vinho fale por si.

Compromisso com a Transparência

Ainda mais, a Michelini I Mufatto adota uma postura ética em toda a cadeia. Em outras palavras, desde a seleção de vinhas até o engarrafamento, priorizam práticas que preservam a biodiversidade e a herança cultural de cada região. Cada garrafa é um testemunho de sustentabilidade emocional – o cuidado em manter viva a história das terras que cultivam.

Deguste a Jornada Michelini I Mufatto

Finalmente, ao saborear um vinho da Michelini I Mufatto, você não está apenas bebendo – está viajando. Cada rótulo é um passaporte sensorial para os solos mineralizados de Gualtallary, as colinas xistosas de Bierzo ou os ventos salgados de Garzón. Em outras palavras, é uma experiência que celebra a geografia em estado líquido.

Explore essa coleção na Elite Vinho e descubra por que cada garrafa é um capítulo de uma história escrita com as mãos na terra e os olhos no futuro.