Lions in Love

Filosofia e Compromisso com a Autenticidade

Primeiramente, descubra Lions in Love, produtor argentino que redefine a viticultura moderna com vinhos naturais, veganos e sustentáveis. Nascida no coração de Mendoza, a marca combina tradição andina com inovação enológica. Fundada sob a premissa de respeitar a pureza da uva e o meio ambiente, é liderada pelo renomado enólogo Fabián Gadino. Além disso, sua produção livre de químicos e insumos animais reflete um compromisso ético. Dessa forma, posiciona-se como pioneira na onda de vinhos conscientes na Argentina.

Terroir de Mendoza: A Essência em Cada Cacho

Localizados em Maipú e Luján de Cuyo, os vinhedos da Lions in Love estão a 800-1.100 metros de altitude. Beneficiam-se de solos aluviais, clima semiárido e amplitude térmica acentuada. Por exemplo, as noites frescas prolongam a maturação das uvas, concentrando aromas e taninos. Paralelamente, a irrigação com água de degelo preserva a mineralidade única. Práticas orgânicas, como controle natural de pragas e colheita manual, garantem frutos saudáveis. Esses elementos são essenciais para vinhos como o Malbec e Cabernet Sauvignon, que carregam a identidade do terroir.

Tecnologia Minimalista e Processos Artesanais

Na adega, Fabián Gadino emprega técnicas que valorizam a vinificação natural. Por exemplo, a fermentação com leveduras indígenas ocorre em tanques de concreto e aço inoxidável, preservando aromas de frutas vermelhas e cítricas. Posteriormente, o amadurecimento breve em barricas neutras ou cubas de cimento evita a máscara de sabores. Assim, destaca a frescura do Sauvignon Blanc e a complexidade do Chardonnay. Vale destacar a ausência de filtragem agressiva ou clarificantes animais, reforçando o caráter vegano.

Portfólio: Pureza em Cada Garrafa

Destaque para o Malbec Lions in Love, que encanta com notas de amora, cereja e pimenta rosa. Sustentado por taninos polidos e acidez vibrante, é um exemplo de equilíbrio. Por outro lado, o Cabernet Sauvignon surpreende com estrutura elegante e nuances de cassis. Enquanto isso, os brancos, como o Sauvignon Blanc, exalam frescor de maracujá e ervas mediterrâneas. Recentemente, a linha expandiu-se com blends experimentais, como o Tinto de Corte Natural, aclamado por sua autenticidade crua.

Reconhecimento e Expansão Global

Apesar da jovem trajetória, a Lions in Love conquista espaço em mercados exigentes. Seus vinhos receberam elogios de publicações como Wine Enthusiast, que destacou a “pureza frutal” do Malbec 2022. Além disso, certificações veganas e orgânicas ampliam sua credibilidade. Como resultado, a distribuição alcança países como Alemanha, Canadá e Brasil.

Experiência e Consciência Ecológica

Mais que produtora, a Lions in Love é um movimento. Visitas aos vinhedos revelam técnicas de compostagem e energia solar. Simultaneamente, degustações ao ar livre conectam os sentidos à paisagem andina. Em paralelo, parcerias com restaurantes farm-to-table reforçam a filosofia “do campo à mesa”.

Conclusão

Escolher Lions in Love é abraçar uma nova era dos vinhos argentinos. Cada garrafa prova que sustentabilidade e sabor coexistem sem concessões. Portanto, explore essa jornada e celebre a autenticidade dos Andes em cada gole.