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Sabe quando você quer tomar o seu vinho de uma forma diferenciada mas não sabe como? Pois bem, separamos uma das receitas mais reconhecidas devido à sua grande refrescância, praticidade e pelo seu sabor frutado, acho que você sabe de qual drink estamos falando não é mesmo? O Clericot!
O que é Clericot?
O clericot é um coquetel refrescante que combina vinho, frutas e bebidas carbonatadas. Uma bebida perfeita para os dias quentes de verão e é uma ótima opção para quem quer um coquetel simples e fácil de fazer em casa.
Sendo uma variação de um outro drink muito conhecido, o Sangria. A principal diferença entre eles é que enquanto o Sangria é feito com vinho tinto seco, o Clericot pode ser produzido com vinho branco, espumante ou vinho rosé.
Origem do drink
O drink clericot tem sua origem na França, onde é conhecido como "clairet". Acredita-se que a bebida tenha sido criada no século XIX, quando os ingleses estavam na Índia e precisavam de uma bebida para suprir o grande calor do país. Na época, os ingleses adicionavam água ou água com gás ao vinho para torná-lo mais suave e refrescante.
Mais tarde, os franceses começaram a adicionar frutas e açúcar à mistura de vinho e água, criando o clericot como conhecemos hoje. A bebida se tornou popular entre a classe alta francesa e logo se espalhou para outros países da Europa.
Na América Latina, o clericot é especialmente popular na Argentina e no Uruguai, onde é servido em festas de verão. A bebida também é apreciada em outros países da região, como Chile e Brasil.
Hoje em dia, o clericot é uma bebida muito versátil e pode ser adaptada a diferentes gostos e preferências, usando diferentes tipos de vinho, frutas e açúcar.
Como fazer um Clericot?
Primeiramente, devemos separar os ingredientes que vamos precisar para fazer o nosso drink, que no caso são:
- 750ml de vinho branco, rosé ou espumante seco, brut no caso das bebidas borbulhantes. Sinta-se livre para escolher um de sua preferência.
- ½ abacaxi
- 2 laranjas bahia
- 1 raminho de hortelã
- Água com gás
Agora separe os ingredientes e vamos para o passo a passo da nossa receita…
1. Depois de organizar todos os ingredientes, retire a casca da laranja e do abacaxi e corte-os em cubos.
2. Em uma jarra, adicione o vinho que você escolheu , as frutas cortadas e complete com a água com gás.
3. Decore a bebida com o ramo de hortelã e a coloque na geladeira por volta de 20 minutos.
4. Agora é só servir e apreciar essa refrescância.
Qual vinho usar no preparo do drink?
Para aqueles que preferem bebidas mais doces, é possível trocar o vinho branco seco, pelo suave. Para isso, recomendamos que seja utilizado o Vinho Branco Conejo Verde Chenin Blanc 2021, mas novamente, sinta-se livre para escolher um de sua preferência. E as frutas também podem ser trocadas pelas de sua preferência.
Caso você tenha escolhido o espumante, não é necessário utilizar a água com gás.
Conclusão
Se você está procurando uma bebida refrescante e saborosa para desfrutar em um dia quente de verão, o clericot pode ser a escolha perfeita. Com sua mistura única de vinho, frutas frescas e outros ingredientes deliciosos, este drink é uma verdadeira explosão de sabores na boca.
Podemos dizer que o clericot é uma bebida que desperta a atenção, gerando interesse ao apresentar uma combinação única de ingredientes, estimulando o desejo de experimentá-lo ao descrever seu sabor refrescante e encerrando com uma chamada à ação para experimentá-lo e desfrutar de todos os seus sabores exóticos e refrescantes. Então, se você está procurando uma bebida emocionante e deliciosa para animar seu dia, não hesite em experimentar um clericot.
Agora é só aproveitar esse drink especial!
