Vinho Tinto Cordero Con Piel de Lobo Malbec 2023

Análise do(a) nosso(a) Sommelier

Apreciado por conhecedores e amantes de vinho, este vinho foi elaborado com cuidado extremo. Nesse sentido, ele foi colhido manualmente em datas estrategicamente selecionadas, permitindo que a maturação ideal fosse alcançada em cada uva. Posteriormente, a fermentação ocorreu em cubas de concreto a baixas temperaturas, com leveduras indígenas do próprio vinhedo, resultando em uma expressão varietal típica do Malbec. Adicionalmente, uma parte significativa do vinho, cerca de 50%, foi envelhecida em barris de carvalho francês por um período de seis a oito meses, conferindo complexidade e profundidade ao vinho.

Mais Adiante, este Malbec puro destaca-se por sua coloração rubi profunda e aromas e sabores limpos de frutas vermelhas maduras. A passagem pela madeira proporcionou uma acidez equilibrada, taninos maduros e um final persistente que enriquece ainda mais a experiência. De acordo com o processo de produção, 40% do Malbec provém da região de Perdriel, Luján de Cuyo, 35% da região de Agrelo, Luján de Cuyo e 25% da região de Barrancas, Maipú. A cada trimestre, as uvas foram colhidas em diferentes etapas, obtendo perfis de vinho totalmente diferentes em cada caso. Dessa forma, foram realizados trabalhos de extração suave para obter aromas frutados e taninos equilibrados. Com cerca de 70% da produção vendida em Buenos Aires, os vinhos da Mosquita Muerta se tornaram um sucesso repentino entre os apreciadores de vinho argentinos.

Conclusão, o Mosquita Muerta Cordero Con Piel de Lobo Malbec 2023 é a prova de que a mistura de três coisas boas pode resultar em algo ainda melhor. O nariz oferece uma frescura de amora, groselha e framboesa, enquanto o corpo médio com taninos levemente mastigáveis proporciona uma textura carnosa com boa acidez no paladar, culminando em uma sensação refrescante até o final. É um vinho que merece ser apreciado agora, e a safra de 2020 recebeu 91 pontos de James Suckling.

Desfrute deste Malbec tinto especial com carnes vermelhas suculentas, massas saborosas ou queijos duros. Cada gole do Cordero Con Piel de Lobo Malbec 2023 é uma jornada sensorial que reflete a paixão e o comprometimento da Mosquita Muerta Wines em criar vinhos de qualidade ímpar. Deixe-se surpreender por este Malbec que é verdadeiramente uma expressão única da região de Mendoza.

Elena Swaiz – Sommelier Especialista em Vinhos Tintos