Vinho Tinto Casillero del Diablo Reserva Malbec 2021

Análise do(a) nosso(a) Sommelier

Com prazer, permita-me apresentar-lhe uma análise sensorial do distinto Vinho Tinto Casillero del Diablo Reserva Malbec 2021, uma verdadeira joia enológica que exemplifica o esplendor da variedade Malbec e a maestria da vinícola Concha y Toro.

Ao derramar este vinho no cálice, a primeira impressão visual é deslumbrante. Uma profunda e intensa tonalidade púrpura domina a taça, indicando a riqueza da fruta e a concentração do vinho. As lágrimas que escorrem pelas paredes do cálice revelam a sua estrutura e viscosidade, prenunciando uma experiência gustativa envolvente.

No nariz, o Casillero del Diablo Reserva Malbec 2021 revela uma gama de aromas que capturam a essência da variedade. Notas sedutoras de ameixas maduras e amoras negras permeiam o ar, entrelaçadas com nuances de violetas e sutis toques de especiarias como pimenta preta e um discreto toque de baunilha e chocolate proveniente do seu envelhecimento cuidadoso em barricas de carvalho. Essa complexidade aromática promete uma experiência sensorial profundamente envolvente.

Ao degustar este vinho, a primeira impressão é de sua textura sedosa e aveludada, que preenche o paladar com elegância. Os sabores de frutas escuras continuam a se desdobrar. A estrutura tânica é firme, mas bem integrada, fornecendo uma sensação agradável de equilíbrio e prometendo um bom potencial de envelhecimento.

O final deste Casillero del Diablo Reserva Malbec é notável e duradouro, persistindo na boca com uma combinação de frutas maduras. Este vinho encarna a essência da Malbec em sua expressão mais cativante, desde a intensidade de suas cores até a profundidade de seus aromas e sabores.

O Vinho Tinto Casillero del Diablo Reserva Malbec 2021 é uma escolha sublime para apreciadores de vinhos que buscam uma experiência única e marcante. Sua combinação de fruta exuberante, complexidade aromática e estrutura equilibrada o tornam um parceiro versátil para uma ampla gama de pratos, desde carnes vermelhas até queijos de personalidade. Brinde a esta obra-prima da enologia, que leva consigo a tradição e a inovação da vinícola chilena Concha y Toro, e permita-se ser transportado por uma jornada de sentidos em cada gole.

Elena Swaiz – Sommelier Especialista em Vinhos Tintos