Vinho Tinto Piemonte Grignolino 2020

Análise Especializada

Explore o Vinho Tinto Piemonte Grignolino 2020, um exemplar distinto produzido pela histórica Fontanafredda no coração do Piemonte, Itália, refletindo mais de 160 anos de tradição vinícola. Este vinho tinto amadurece por 4 a 5 meses em tanques de aço inoxidável, preservando sua frescura e pureza varietal, enquanto exibe uma cor rubi clara com reflexos granada. Seu perfil aromático combina notas picantes e herbáceas com nuances de cereja e morango, criando uma expressão limpa e elegante.

No paladar, o Vinho Tinto Piemonte Grignolino 2020 revela taninos suaves e uma acidez vibrante, complementados por delicadas notas amendoadas e um final harmonioso. Este vinho italiano harmoniza perfeitamente com entradas quentes, massas simples, pratos com legumes e carnes levemente preparadas. Além disso, seu potencial de envelhecimento em garrafa melhora ainda mais o equilíbrio e a complexidade sensorial ao longo do tempo.

Por fim, a Fontanafredda mantém seu legado através de práticas cuidadosas desde a colheita até o engarrafamento, assegurando qualidade e autenticidade. Este vinho seco cativa tanto por sua facilidade de consumo imediata quanto por sua elegância estrutural, representando fielmente a tipicidade do Grignolino no Piemonte. Assim, cada taça oferece uma experiência versátil e refinada, ideal para ocasiões informais ou refeições diárias.

Paola Amaro - Especialista em Vinhos