Vinho Branco Angelica Zapata Chardonnay Alta 2020

Análise Especializada

O Vinho Branco Angélica Zapata Chardonnay Alta 2020 se apresenta na taça com um tom amarelo-palha brilhante, que antecipa a luminosidade de sua experiência gustativa. Ao aproximar a taça do nariz, somos recebidos por um festival de aromas que cativam os sentidos.

Este Chardonnay é um verdadeiro mosaico de aromas que combinam a frescura com a complexidade. As notas de frutas de polpa branca, como pêssego e maçã verde, se harmonizam com toques sutis de baunilha e noz-moscada. Há um sopro de flores brancas, que evoca a imagem de um jardim em plena primavera. É como um convite para um passeio revigorante pela natureza.

No paladar, o Zapata Chardonnay Alta 2020 se desdobra com graciosidade. Os sabores frutados evoluem, trazendo uma sensação fresca e uma acidez vibrante que dá vivacidade ao palato. A textura é cremosa, como um abraço suave, que confere profundidade à experiência.

O final é um desfecho marcante que permanece. É como a conclusão perfeita de uma história, deixando um rastro de frescor e elegância que nos acompanha.

Este vinho é um parceiro versátil para a mesa. Ele enriquece pratos de frutos do mar, como um risoto de camarão, mas também pode elevar a experiência de aves grelhadas ou queijos suaves.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos