Vinho Branco Magnum Pêra-Manca Évora 2021

Análise Especializada

Originário da cidade de Évora, Alentejo em Portugal, o Vinho Branco Magnum Pêra-Manca Évora 2021 é uma obra-prima enológica que reflete a tradição e a excelência vitivinícola da região. Produzido meticulosamente pela Fundação Eugénio de Almeida, este vinho é resultado da cuidadosa seleção das castas Antão Vaz e Arinto, cultivadas nas vinhas locais.

No processo de produção, as uvas são colhidas no ápice da maturação e submetidas a um rigoroso processo tecnológico na adega. Desde o desengace até a fermentação, parte em depósitos de aço inox e outra em barricas de carvalho francês, cada etapa é conduzida com maestria para preservar os aromas e sabores únicos do vinho.

Após 12 meses de estágio, o Vinho Branco Magnum Pêra-Manca Évora 2021 é engarrafado e submetido a um estágio adicional de 12 meses, resultando em uma bebida de incomparável complexidade e elegância. Versátil, harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes, queijos, saladas e vegetais, proporcionando uma experiência sensorial memorável. Além disso, o vinho é apresentado em uma luxuosa garrafa Magnum de 1,5 litros, acompanhada de uma requintada caixa de madeira, agregando ainda mais valor e sofisticação à sua experiência de degustação.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos