Kit 6 Vinhos – Catena Coleção Sommelier

Descubra a maestria da família Catena, pioneira na viticultura de altitude, com este kit que reúne seis expressões únicas de Mendoza. Por mais de um século, a Bodega Catena Zapata redefine os limites da enologia argentina, explorando microterroirs andinos onde cada vinhedo conta uma história de solo, clima e paixão. Esta seleção celebra não apenas uvas, mas a arte de transformar desafios geográficos em vinhos que conquistaram o mundo.

1. Vinho Tinto Alma Negra 2020

Mistura enigmática criada por Ernesto Catena em vinhedos de Mendoza, onde solos pobres e dias ensolarados intensificam a maturação. Seu “corte secreto” de variedades resulta em aromas de ameixa negra, especiarias e cacau, com taninos polidos que envolvem o paladar. Harmoniza com cordeiro assado ou queijos.

2. Vinho Tinto D.V Catena Cabernet Sauvignon Malbec 2023

Blend simétrico (50% Malbec + 50% Cabernet Sauvignon) de vinhedos em La Pirámide, onde solos argilosos aportam estrutura. Frutas negras maduras se entrelaçam com notas de madeira e baunilha, culminando em um final mineral típico dos Andes. Ideal para costela defumada ou massas com ragú de carne.

3. Vinho Tinto Saint Felicien Malbec 2023

Malbec acessível de Maipú, vinificado para preservar juventude e frescor. Cerejas negras e baunilha dominam o perfil, com taninos suaves que o tornam versátil para pizza, empanadas ou um jantar despretensioso.

4. Vinho Tinto Nicasia Vineyards Red Blend Malbec 2023

Blend ousado (Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) de altitudes extremas. Amoras silvestres e pimenta rosa se destacam, com toques de carvalho francês que adicionam profundidade sem perder vivacidade. Harmoniza com pratos como tagine de cordeiro ou queijos curados.

5. Vinho Tinto Angelica Zapata Alta Merlot 2020

Merlot de vinhedos a 1.500m, onde noites frias preservam acidez. Notas de cereja, café torrado e um toque de grafite refletem a complexidade mineral de Adrianna. Premiação: 94 pontos James Suckling. Perfeito com carnes de caça ou queijos azuis.

6. Vinho Tinto D.V Catena Malbec – Malbec 2022

Malbec puro do vinhedo Adrianna, o “Grand Cru” dos Andes. Amoras, chocolate amargo e taninos sedosos revelam por que este vinho recebeu 95 pontos Tim Atkin MW. Harmonização clássica: churrasco argentino ou risoto de cogumelos.

Seis garrafas, seis capítulos de uma saga familiar: este kit é um testemunho da ousadia da família Catena em explorar os extremos dos Andes. Do blend misterioso de Ernesto ao Malbec altivo de Adrianna, cada rótulo é um marco na história do vinho argentino. Para quem busca não apenas degustar, mas compreender como altitude e tradição criam líquidos que desafiam o tempo.