Harmonização

Harmonização de Vinhos para Churrascos

Antes de mais nada, quem não ama um bom churrasco? Aquela carne suculenta, os acompanhamentos saborosos e, é claro, um bom vinho para completar a experiência. Mas será que qualquer vinho combina com churrasco? Vamos descobrir juntos!

Entendendo o conceito

Primeiramente, é importante entender que a carne do churrasco é rica em sabores intensos e muitas vezes gordurosos, o que pede vinhos igualmente encorpados e robustos. Uma ótima opção é o tinto Malbec, com sua estrutura marcante e taninos potentes, que harmonizam perfeitamente com cortes de carne mais gordurosos, como a picanha e a costela.

Prefere vinhos mais suaves?

Se você prefere um vinho tinto mais suave, um Merlot pode ser a escolha ideal. Com sua suavidade e notas frutadas, ele complementa cortes de carne menos gordurosos, como o contrafilé e a fraldinha, proporcionando uma harmonização equilibrada e saborosa.

Vinho Branco, também harmoniza?

Para quem não dispensa um bom vinho branco, uma ótima opção para acompanhar um churrasco é o Chardonnay. Com sua acidez e corpo médio, ele combina muito bem com frango e peixe, proporcionando um contraste refrescante com a intensidade da carne.

 

E os espumantes?

Se você é daqueles que não abre mão do espumante, saiba que ele também pode ser uma excelente escolha para harmonizar com churrasco. Sua acidez e borbulhas refrescantes cortam a gordura da carne, proporcionando uma harmonização surpreendente e deliciosa.

Conclusão

Em suma, na hora de harmonizar vinhos com churrascos, o segredo está em equilibrar os sabores. Portanto, experimente diferentes combinações e permita-se descobrir novas experiências. Aproveite seu churrasco com um bom vinho e desfrute de momentos inesquecíveis ao lado de amigos e familiares!

Vinho Tinto Conejo Verde Malbec 2022

O preço original era: R$67,85.O preço atual é: R$39,95.

Em até 3x de R$13,32 Sem Juros

R$37,95 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 3           tanino 3           acidez 2    

Vinho Tinto Vegano Bardos Suprema Tempranillo 2018

O preço original era: R$564,04.O preço atual é: R$385,95.

Em até 12x de R$32,16 Sem Juros

R$366,65 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 2           tanino 2           acidez 2    

Vinho Tinto Sottano Reserva Cabernet Sauvignon 2019

O preço original era: R$179,00.O preço atual é: R$127,95.

Em até 9x de R$14,22 Sem Juros

R$121,55 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 2           tanino 3           acidez 4    

Vinho Tinto Valle Secreto First Edition Carménère 2020

O preço original era: R$149,21.O preço atual é: R$119,95.

Em até 9x de R$13,33 Sem Juros

R$113,95 à vista com desconto

Ficha Técnica doçura 2           tanino 4           acidez 4    

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