Batatas Assadas com Vinho e Alecrim

Receita de Batatas Assadas com Vinho e Alecrim

Antecipadamente, vamos falar sobre uma receita que é um verdadeiro sucesso: Batatas Assadas com Vinho e Alecrim. Além de ser uma opção deliciosa, esse prato é fácil de fazer e impressiona pelo sabor único. Quer saber como preparar essa maravilha? Continue lendo!

Ingredientes

• 8 batatas médias
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• Alecrim fresco a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem as batatas e corte em rodelas, sem descascar.
3. Em um recipiente, misture o azeite, o alho, o vinho, o alecrim, o sal e a pimenta.
4. Adicione as batatas à mistura e mexa bem, garantindo que fiquem bem envolvidas.
5. Transfira as batatas para uma assadeira, distribuindo-as em uma única camada.
6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas e macias, virando na metade do tempo para que assem por igual.
7. Retire do forno e sirva quente.

Harmonização com Vinhos

Um prato tão saboroso como Batatas Assadas com Vinho e Alecrim merece uma bebida à altura. Para acompanhar essa delícia, uma ótima opção é um vinho branco seco, como um Chardonnay ou Sauvignon Blanc, que combinam perfeitamente com o sabor das batatas e realçam os aromas do alecrim. Se você prefere um vinho tinto, escolha um Pinot Noir leve e elegante. A combinação será sublime!

Conclusão

Em suma, as Batatas Assadas com Vinho e Alecrim são uma escolha excelente para uma refeição especial, seja para um jantar romântico ou para impressionar os convidados em um almoço especial. Experimente essa receita e surpreenda-se com a explosão de sabores que ela proporciona. Aproveite e compartilhe com amigos e familiares, afinal, boa comida deve ser compartilhada!