Vinho Branco Angelica Zapata Chardonnay Alta 2022

Análise Especializada

Com extraordinária expressão territorial, o Vinho Branco Angelica Zapata Chardonnay Alta 2022 representa o ápice da produção argentina da renomada Família Catena Zapata, elaborado com uvas 100% Chardonnay provenientes do emblemático vinhedo Adrianna em Gualtallary, Tupungato. Este excepcional vinho argentino beneficia-se do microclima único da região com ampla amplitude térmica que confere equilíbrio perfeito entre maturação e acidez, sendo meticulosamente elaborado através de colheita manual rigorosa e fermentação em barricas de carvalho francês com leveduras selecionadas durante 45 dias.

Maduro por 14 meses em barricas de carvalho francês (40% novas), desenvolve coloração dourada intensa com reflexos esverdeados e aromas complexos que harmonizam vibrantes notas cítricas com nuances de baunilha e mineralidade distintiva. No paladar, revela-se um vinho branco seco de textura untuosa e redonda, apresentando entrada suave que evolui para frescor vibrante com camadas de frutas maduras e elegante final prolongado com acidez crocante.

Para harmonização, complementa magnificamente pratos sofisticados como risotos de frutos do mar, massas com molhos cremosos e aves assadas com ervas. Como vinho premiado com 97 pontos de James Suckling e 96 de Robert Parker, este exemplar consolida-se como referência entre os Chardonnays de altitude, oferecendo potencial de guarda superior a dez anos.

Sintetizando a maestria da Catena Zapata, o Vinho Branco Angelica Zapata Chardonnay Alta 2022 personifica a excelência dos vinhos de vinhedos únicos, oferecendo experiência sensorial complexa que posiciona a Argentina entre os produtores mundiais de brancos premium.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos