Vinho Tinto Cartuxa Évora Colheita 2020

O Vinho Tinto Cartuxa Évora Colheita 2020 é um tesouro enológico que emana da rica tradição vinícola de Évora, no Alentejo, Portugal. Originário de vinhedos estrategicamente situados e cultivados com meticulosidade pela Fundação Eugénio de Almeida, assim este vinho representa a harmonia entre tradição e inovação. Desde sua estreia em 1986, posteriormente ele cativa apreciadores com sua complexidade e profundidade.

Produzido exclusivamente com as castas Aragonez/Tempranillo, Trincadeira, Alicante Bouschet e Castelão, o Vinho Tinto Cartuxa Évora Colheita 2020 é resultado de um processo artesanal. Em seguida, cada uva é colhida à mão e fermentada em condições controladas. Logo após, segue para um amadurecimento em barricas de carvalho francês. Isso confere ao vinho uma estrutura robusta e taninos suaves, por conseguinte complementados por notas de frutas maduras e especiarias.

Com sua coloração vermelho-rubi profunda e aroma envolvente de frutas vermelhas, além disso juntamente com nuances de baunilha, este vinho revela-se elegante e equilibrado no paladar. Por outro lado, é uma escolha ideal para acompanhar pratos de carnes grelhadas, queijos curados e risotos de cogumelos. Proporciona uma experiência gastronômica única que celebra o melhor do Alentejo, em conclusão sendo apreciado por quem busca uma degustação refinada.