Vinho Branco Sapo de Otro Pozo Fume Blanc 2023

Análise Especializada

A região de Mendoza, na Argentina, nos brinda com o excelente Vinho Branco Sapo de Otro Pozo Fume Blanc 2023. Esse vinho branco é elaborado com uvas selecionadas manualmente no Valle de Uco, que está entre 1000 e 1300 metros acima do nível do mar, sendo utilizado uma mistura de 45% Sauvignon Blanc, 20% Semillón, 20% Chardonnay e 15% Ugni Blanc. Este terroir foi escolhido pela sua capacidade de proporcionar boas concentrações e complexidade aos vinhos argentinos.

A Bodega Mosquita Muerta Wines, que foi distinguida como Bodega del Año pela Descorchados 2024, é a responsável pela produção desse exemplar. A vinificação é cuidadosa, com os varietais sendo prensados separadamente, fermentados de maneira oxidativa no caso do Semillón e Chardonnay, enquanto o Sauvignon Blanc é protegido do oxigênio. Logo após a fermentação, o blend é enviado para barris de carvalho francês por seis meses, garantindo um amadurecimento ideal.

O Vinho Branco Sapo de Otro Pozo Fume Blanc 2023 se destaca pelos seus aromas florais no nariz, acompanhados por temperos e notas defumadas, que enriquecem sua complexidade sensorial. Em boca, o vinho argentino é fresco e vibrante, exibindo notas de pêssego branco, o que proporciona uma experiência gustativa memorável. A colheita manual e a seleção minuciosa das uvas garantem a excelência desse vinho, que é uma ótima escolha para harmonizar com frutos do mar, saladas e pratos leves.

Em conclusão, o Vinho Branco Sapo de Otro Pozo Fume Blanc 2023 é uma verdadeira expressão da vinificação argentina, refletindo a qualidade e dedicação da Bodega Mosquita Muerta Wines. Dessa forma, este vinho é perfeito para aqueles que desejam explorar os melhores exemplares de vinhos brancos de Mendoza.

Paola Amaro - Especialista em Vinhos