Vinho Tinto Susana Balbo Signature Malbec 2022

Análise Especializada

Originário de Paraje Altamira, no coração do Valle de Uco, Mendoza, Argentina, o Vinho Tinto Susana Balbo Signature Malbec 2022 é um vinho tinto seco que encapsula a essência dos vinhedos de alta altitude, cultivados a 1.150 metros acima do nível do mar. Além disso, as condições climáticas únicas da região com dias ensolarados e noites frescas intensificam a maturação das uvas desse blend composto por 96% de Malbec e 4% de Petit Verdot, garantindo concentração de aromas e equilíbrio na acidez. Durante a vinificação, após a colheita manual, os cachos são fermentados a temperatura controlada com leveduras selecionadas, seguidos de 35 dias de maceração para extrair cor e complexidade. Ademais, o uso de 30% de barricas novas de carvalho francês no amadurecimento por 13 meses confere notas sutis de baunilha e especiarias, sem sobrepor a identidade frutada.

Em relação ao perfil sensorial, este vinho argentino surpreende com uma cor rubi profunda e aromas vibrantes de mirtilos, amoras maduras e nuances florais, complementados por toques de alcaçuz e ervas secas. No paladar, a textura é densa e sedosa, com taninos polidos que evoluem para um final persistente e levemente mineral. Consequentemente, harmoniza com pratos robustos, como carnes grelhadas, cordeiro assado ou massas com molhos encorpados. Por fim, a enóloga Susana Balbo uma das maiores referências da viticultura argentina imprime sua expertise neste blend, equilibrando tradição e inovação.

Para quem busca um vinho tinto que traduz o terroir de Mendoza, o Vinho Tinto Susana Balbo Signature Malbec 2022 é uma escolha excepcional. A elevada altitude dos vinhedos não apenas preserva a frescura das uvas, mas também intensifica a complexidade. Com acidez vivaz e corpo médio cheio, ele é versátil na mesa, adaptando-se até a queijos curados ou cogumelos salteados. Dessa forma, cada detalhe da seleção reforça a proposta de um vinho argentino que celebra a autenticidade e a paixão pela viticultura de altitude.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos