Vinho Tinto Sottano Malbec 2020

Análise do(a) nosso(a) Sommelier

Este vinho tinto é produzido pela vinícola argentina Sottano, localizada na região de Mendoza, famosa por seus vinhedos de altitude. É elaborado com 100% de uvas Malbec, cultivadas em vinhas com mais de 40 anos de idade, o que garante grande concentração e intensidade de sabor.

Ao olhar para a taça, é possível observar sua cor vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos, demonstrando toda a juventude do vinho. No nariz, os aromas intensos de frutas vermelhas, como amora, framboesa e cereja, se destacam, acompanhados de notas de especiarias, como pimenta preta e cravo-da-índia.

Na boca, sua estrutura é marcada por taninos firmes, porém equilibrados, que envolvem o paladar e proporcionam uma sensação agradável e persistente. Seu sabor é frutado e bastante intenso, com notas de amora, mirtilo e ameixa, combinadas com toques de baunilha e chocolate amargo.

Este vinho é uma excelente opção para harmonização com pratos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos mais encorpados, queijos fortes e até mesmo pratos típicos da culinária argentina, como empanadas e parrillas.

Em resumo, o Sottano Malbec 2020 é um vinho tinto intenso e complexo, que expressa todo o potencial da uva Malbec cultivada na região de Mendoza. É uma excelente escolha para quem busca um vinho saboroso e versátil, capaz de agradar aos paladares mais exigentes.

Elena Swaiz – Sommelier Especialista em Vinhos Tintos