Vinho Tinto Sapo de Otro Pozo Malbec Syrah 2023

Análise Especializada

Vinho Tinto Sapo de Otro Pozo Malbec Syrah 2023 é um exemplar notável, produzido na renomada região do Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este vinho argentino combina 60% Malbec e 40% Syrah, resultando em uma complexidade única e uma presença imponente. A colheita manual e a seleção rigorosa das uvas garantem a qualidade superior deste vinho tinto, que se destaca pela sua capacidade de não passar despercebido.

O processo de vinificação deste vinho tinto é meticuloso. A fermentação ocorre em piscinas de concreto, com os Malbecs sendo fermentados separadamente em pequenas bacias de betão, enquanto o Syrah é trabalhado tradicionalmente com uma fração de cachos inteiros. Após a fermentação, 60% do vinho amadurece por 10 a 12 meses em barris de carvalho francês de segundo e terceiro uso, enquanto o restante descansa em piscinas de concreto. Este processo confere ao Vinho Tinto Sapo de Otro Pozo Malbec Syrah 2023 uma estrutura equilibrada e notas sensoriais excepcionais.

No nariz, este vinho argentino revela aromas de violetas, frutos pretos e temperos. Na boca, apresenta-se intenso, complexo e persistente, integrando a intensidade e os temperos do Syrah com o volume e a untuosidade do Malbec.

Produzido pela Mosquita Muerta Wines, uma vinícola que se dedica a criar vinhos de alta qualidade. Este corte harmoniza perfeitamente com pratos à base de carne vermelha, massas com molhos ricos e queijos maduros, destacando-se em qualquer ocasião, proporcionando uma experiência gastronômica única. A combinação das variedades Malbec e Syrah resulta em um vinho versátil, perfeito para diferentes momentos e paladares.

Paola Amaro - Especialista em Vinhos