Vinho Tinto Cordero Con Piel de Lobo Malbec 2022

Análise Especializada

Ainda mais, o Mosquita Muerta Cordero Con Piel de Lobo Malbec 2022 é um blend meticulosamente concebido para destacar as características únicas de cada região. Colhidas manualmente em datas estrategicamente diferentes, as uvas de cada propriedade oferecem uma rica variedade de perfis de sabor. A fermentação ocorre em tanques de cimento, utilizando leveduras indígenas do vinhedo para garantir uma expressão varietal autêntica e notável. Uma cuidadosa extração busca aromas frutados e taninos equilibrados, com seis a oito meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano.

De coloração rubi intensa, revela aromas no nariz que lembram frutas vermelhas maduras, como morangos e ameixas. Em boca, destaca-se pela sua frescura excepcional, acidez equilibrada e taninos maduros. O resultado é um vinho tinto puro, rico e frutado, que proporciona uma experiência única a cada gole.

Contudo, a jornada não estaria completa sem explorar as possibilidades de harmonização. Este Malbec versátil combina perfeitamente com carnes vermelhas, massas com molho de tomate e queijos duros. O nome intrigante, “Cordero Con Piel de Lobo,” traduzido como “Lobo em Pele de Cordeiro,” é uma alusão à fábula clássica, refletindo a dualidade e complexidade deste vinho cultivado entre 750 e 1.000 metros de altitude nas vinhas de Mendoza.

Atualmente, a produção deste vinho inicia-se com uma colheita antecipada, selecionando cuidadosamente as uvas em diferentes estágios de maturação. A fermentação ocorre em tanques de concreto, utilizando leveduras da vinha para uma expressão varietal autêntica. O estágio em barricas de carvalho durante 6 meses contribui para a complexidade e elegância do produto final.

Em conclusão, o Vinho Tinto Cordero Con Piel de Lobo Malbec 2022 é uma verdadeira joia argentina. Com sua intensidade, frescor e sabor marcante, este vinho transcende as expectativas, oferecendo uma experiência única a cada taça. Sirva entre 16ºC-18ºC, desvende a ironia e o sabor deste Malbec diferenciado, perfeito para compartilhar momentos especiais com amigos ou presentear amantes de vinho.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos