Vinho Tinto Colosso Wines Voraz Malbec 2019

Análise Especializada

O Vinho Tinto Colosso Wines Voraz Malbec 2019 é uma expressão autêntica dos vinhedos de Vistaflores, em Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza, região argentina reconhecida por seus solos aluviais e clima semiárido. Produzido pela Colosso Wines, referência em vinhos de altitude, este exemplar combina tradição e tecnologia: após uma rigorosa seleção de uvas Malbec, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável, seguida de maceração pré-fermentativa a frio por 6 dias a 8-10°C, processo que preserva aromas vibrantes. Posteriormente, o líquido é submetido à fermentação malolática em barricas de carvalho francês, das quais 50% são de primeiro uso, garantindo complexidade.

Na taça, o Vinho Tinto Colosso Wines Voraz Malbec 2019 revela cor vermelho profundo com reflexos violáceos, enquanto os aromas exalam frutas vermelhas maduras, como amora e cereja, harmonizadas com nuances de especiarias e baunilha, resultantes dos 10 meses de amadurecimento em madeira. Além disso, o palato é marcado por taninos macios e corpo suculento, culminando em um final persistente e elegante. Ademais, sua estrutura equilibrada permite harmonização versátil, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos robustos e queijos curados, típicos da gastronomia argentina.

Portanto, este vinho seco e encorpado, parte da série El Quinto Elemento, simboliza a busca pela excelência da Colosso Wines. Criado para evoluir em garrafa, o exemplar de 2019 destaca-se pela precisão técnica e expressão do terroir, consolidando-se como um ícone entre os vinhos tintos argentinos. Assim, cada gole traduz a paixão por desafiar limites, oferecendo uma experiência sensorial que une tradição e inovação de forma memorável.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos