Vinho Tinto Altos Del Plata Malbec 2022

Análise Especializada

Descubra o Vinho Tinto Altos Del Plata Malbec 2022, produzido meticulosamente pela Bodegas Chandon, situada em Mendoza, Argentina, desde 1996. Esta vinícola de altitude preserva a tradição em uma adega restaurada de 1898, originalmente de Sotero Arizu, um pioneiro na viticultura argentina. Cada safra é cuidadosamente produzida com uvas colhidas manualmente durante o pico da maturação, garantindo a expressão máxima de sabor e frescor.

O processo de vinificação inclui desengace e maceração pré-fermentativa fria por 5 dias, seguido de fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e maceração por 15 dias. Após, o vinho amadurece em barricas de carvalho por 8 meses, desenvolvendo sua complexidade e estrutura. O resultado é um vinho tinto com aroma intenso de frutas vermelhas maduras, notas florais de lavanda e um toque sutil de pimenta, apresentando uma coloração vermelha profunda com reflexos violáceo, este Malbec oferece um perfil gustativo vibrante e equilibrado.

Ideal para harmonizar com carnes vermelhas e queijos finos, este vinho impressiona pela sua vivacidade e equilíbrio, destacando-se como uma escolha excepcional para os amantes de Malbec.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos