Vinho Branco Pacheco Pereda Chardonnay 2024

Análise Especializada

Nascido nos vinhedos de alta altitude de Mendoza, Argentina, o Vinho Branco Pacheco Pereda Chardonnay 2024 é um tributo à pureza da uva Chardonnay. Sua elaboração cuidadosa, que prioriza solos ricos em minerais e técnicas modernas, começa com a fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada – processo que preserva aromas vibrantes de abacaxi maduro, maçã fresca e nuances florais. Embora apenas 6% do lote tenha passado por um breve estágio em barricas de carvalho francês, a influência é sutil, adicionando profundidade sem comprometer a vivacidade característica deste vinho branco argentino.

No paladar, a acidez refrescante e a complexidade moderada destacam-se, equilibrando frutas tropicais cristalizadas e um toque mineral que ecoa o terroir mendocino. Versátil e acessível, harmoniza-se perfeitamente com pratos leves: queijos frescos, frango grelhado com ervas ou frutos do mar ganham novos contornos quando acompanhados por sua estrutura elegante. Produzido pela Vinícola Pacheco Pereda, que desde 1995 combina tradição e inovação, este exemplar reflete uma filosofia enológica focada em autenticidade e qualidade.

Em síntese, cada gole é uma jornada sensorial que celebra tanto a identidade da Chardonnay quanto a essência única de Mendoza. Ideal para momentos despretensiosos ou jantares sofisticados, este vinho branco meio seco prova que simplicidade e refinamento podem coexistir – uma verdadeira joia para quem busca experiências memoráveis sem complicações.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos