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Descrição

Doçura

1

Tanino

3

Acidez

4

Frutado

4

 

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Olfato

Aromas de ameixa, amora, notas mentoladas, café, baunilha e toques sutis de pimenta
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Sabor

Paladar complexo com frutas secas, café, especiarias e taninos integrados. Final persistente e refrescante
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Visual

Vermelho-violeta profundo e brilhante, com reflexos rubi

 

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Uva

70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
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Safra

2020
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Guarda

10 anos
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País/Região

Chile / Valle del Maipo
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Amadurecimento

18 meses em barricas de carvalho
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Volume

750ml
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Tipo

Tinto
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Teor alcóolico

14%
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Fechamento

Rolha
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Produtor

Viña Valdivieso
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Serviço

16°C a 18°C
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Classe

Secos

 

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Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, queijos curados e pratos com especiarias

 

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Análise Especializada

Originário do prestigiado Vale de Maipo, no Chile, o Vinho Tinto Caballo Loco Grand Cru Maipo 2020 é produzido pela Viña Valdivieso, produtora reconhecida por explorar terroirs únicos desde 1995. Elaborado com 70% Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc, as uvas são cultivadas em solos aluviais e clima semiárido, onde a amplitude térmica intensifica a concentração de aromas. Após fermentação controlada e maceração prolongada, o vinho amadurece por 24 meses em barricas de carvalho francês, integrando taninos sedosos e nuances de baunilha à mineralidade típica da região. Como resultado, surge um vinho seco de estrutura complexa, ideal para guarda por mais de uma década.

Na taça, este vinho tinto chileno se destaca pela cor vermelho-violeta intenso e aromas de ameixa, amora e notas mentoladas, complementadas por toques de café e canela. Em boca, a acidez vibrante equilibra-se com taninos firmes e um final persistente, características que renderam 94 pontos de Tim Atkin e 91 de Robert Parker. Além disso, sua versatilidade permite harmonizar desde carnes grelhadas e cordeiro assado até pratos condimentados, como chili com carne.

Reconhecido como vinho premiado, o Caballo Loco Grand Cru Maipo 2020 consolida a expertise da Viña Valdivieso em unir tradição e inovação. Sua elegância reflete a influência dos Andes, onde os ventos frescos e os solos pedregosos do Maipo Alto garantem maturação lenta e qualidade excepcional. Assim, cada garrafa encapsula a identidade chilena, oferecendo uma experiência sensorial que transcende fronteiras.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos

Informação adicional
Peso 1,89 kg
Dimensões 16 × 16 × 38 cm
Características de sabor

Especiarias

,

Frutado

,

Picante

,

Tostado

Classificação do vinho

Seco

Harmonização

Carne vermelha

,

Carnes assadas

,

Carnes grelhadas

,

Cordeiro

,

Cortes bovinos nobres

,

Massas

,

Molhos

,

Pratos picantes

,

Queijos

País de origem

Chile

Região produtora

Valle del Maipo

Safra

2020

Teor alcoólico

Entre 13.5% e 15%

Tipo de vinho

Tinto

Variedade de uva

Cabernet Franc

,

Cabernet Sauvignon

Envio e Entrega

Entrega Rápida e Segura de Vinhos

Na Elite Vinho, buscamos constantemente aprimorar nossos serviços para oferecer a melhor experiência de compra aos nossos clientes. Com isso em mente, atualizamos nossas opções de entrega, passando a trabalhar com Jadlog, Sedex e Motoboy. Essa mudança visa garantir maior rapidez, segurança e comodidade no recebimento de suas compras. Saiba mais sobre nossas novas opções de entrega abaixo:

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Sedex

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