aromas intensos e marcantes de frutas brancas e cítricas com toques minerais e de baunilha
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Sabor
em boca, é um vinho seco, elegante, com acidez marcante, equilibrado e de bom volume
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Visual
dourado brilhante
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Uva
arinto e antão vaz
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Safra
2020
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Guarda
4 anos
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País/Região
portugal / alentejo
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Amadurecimento
12 meses sobre borras finas e mais 12 meses em garrafa
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Volume
750ml
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Tipo
branco
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Teor alcóolico
13,5%
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Fechamento
rolha
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Produtor
fundação eugénio de almeida
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Serviço
10° a 12°C
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Classe
secos
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Harmonização
peixes, frutos do mar, saladas, massas e queijos
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Análise Especializada
O Vinho Branco Pêra-Manca é produzido pela Adega Cartuxa que pertence a Fundação Eugénio de Almeida, na região do Alentejo, em Portugal. Esta é uma das regiões vinícolas mais importantes de Portugal, conhecida por seus vinhos complexos e encorpados.
A história deste vinho remonta à Idade Média, quando os monges do Convento de Espinheiro eram donos dos vinhedos que inspiraram o nome deste vinho. Conta-se que o local era um barranco com pedras soltas, onde as pedras balançavam e mancavam, e foi assim que surgiu o nome Pêra-Manca, derivado de “pedra manca” ou “pedra oscilante”. O vinho ganhou rapidamente notoriedade em todo o mundo, tanto que segundo as crônicas quinhentistas, este foi o vinho escolhido por Pedro Álvares Cabral para selar o encontro dos portugueses com os indígenas em 1500.
Este vinho é elaborado a partir da uva Arinto, uma casta autóctone da região, cultivada em solos argilo-calcários e fermentada em barricas de carvalho francês durante 6 meses, conferindo-lhe complexidade e elegância, que o torna perfeito para acompanhar pratos de peixes e frutos do mar, como lagosta e camarão.
Ao olhar para sua coloração amarelo-palha brilhante, já podemos sentir que se trata de um vinho elegante e sofisticado. No nariz, sua intensidade aromática é surpreendente, com notas cítricas de limão e grapefruit, seguidas de delicadas nuances florais.
Ao saborear este Pêra-Manca Evora, podemos notar sua acidez equilibrada e sabor refrescante, com uma mineralidade única, típica dos vinhos brancos produzidos na região de Alentejo. O final é longo e persistente, deixando um sabor agradável na boca.
A Cartuxa produz apenas 15 mil garrafas por ano deste vinho exclusivo, o que o torna um dos vinhos mais cobiçados de Portugal e do mundo. É um verdadeiro tesouro da vitivinicultura portuguesa, um vinho que deve ser apreciado com calma e saboreado lentamente, para que suas complexas camadas de sabor possam ser plenamente apreciadas.
Paola Amaro – Especialista em Vinhos
Informação adicional
Peso
1,76 g
Dimensões
13 × 13 × 38 cm
Tipo de vinho
Branco
País de origem
Portugal
Classificação do vinho
Seco
Harmonização
Frutos do mar, Massas, Peixes, Queijos, Saladas
Envio e Entrega
Entrega Rápida e Segura de Vinhos
Na Elite Vinho, buscamos constantemente aprimorar nossos serviços para oferecer a melhor experiência de compra aos nossos clientes. Com isso em mente, atualizamos nossas opções de entrega, passando a trabalhar com Jadlog, Sedex e Motoboy. Essa mudança visa garantir maior rapidez, segurança e comodidade no recebimento de suas compras. Saiba mais sobre nossas novas opções de entrega abaixo:
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