Vinho Branco Cartuxa Évora Colheita 2021

Análise do(a) nosso(a) Sommelier

O Vinho Branco Cartuxa Évora Colheita 2021 é uma elegante herança monástica de Évora!
É uma verdadeira honra apresentar-lhes o Vinho Branco Cartuxa Évora Colheita 2021, uma jóia enológica que carrega consigo a história e tradição dos monges Cartuxos, cuja devoção e busca espiritual no Convento de Santa Maria Scala Coeli, em Évora, remontam a 1587. Este vinho é uma testemunha viva dessa herança monástica, que se revela em cada gota.

Produzido pela Adega Cartuxa, uma vinícola de destaque na região alentejana, situada nas proximidades de Évora e com um terroir excepcional dentro de Portugal, este vinho é um blend a partir das castas, Arinto, Antão Vaz e Roupeiro, que trazem um aroma deste vinho é como uma prece sutil e encantadora. Delicado e fino, revela notas de frutos cítricos que dançam no nariz, acompanhadas por suaves e sedutoras sugestões florais. Sua complexidade é enriquecida com uma pitada de características minerais, que evocam a essência da terra onde as vinhas são cultivadas.

No paladar, o Vinho Branco Cartuxa Évora Colheita 2021 exibe sua excelência. Sua textura suave e corpo certo cativam os sentidos, enquanto um toque ligeiramente acídulo traz frescor e vitalidade à experiência. Aprofundando-se na taça, descobrimos uma notável harmonia entre todos os elementos, resultando em um vinho de qualidade excepcional. Sua harmonização com pratos leves como peixes, saladas, aves, queijos, massas e frutos do mar, destacam todo esse seu frescor e vitalidade.

Não perca a oportunidade de adquirir essa preciosidade, pois o Vinho Branco Cartuxa Évora Colheita 2021 é uma experiência sensorial que merece ser compartilhada e celebrada. Faça parte desta tradição secular e descubra a excelência que só os monges Cartuxos podem proporcionar.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos