Cortes de Cima: Inovando no Alentejo

Antecipadamente: Conhecendo os vinhos Cortes De Cima

Antes de tudo, vamos mergulhar no fascinante mundo dos vinhos Cortes de Cima, uma das principais vinícolas do Alentejo, em Portugal. Essa região é conhecida por sua tradição na produção de vinhos de alta qualidade, e a Cortes de Cima não foge à regra. Com um terroir único e uma abordagem inovadora, essa vinícola se destaca no cenário vitivinícola nacional e internacional.

Contudo, o que torna os vinhos Cortes de Cima tão especiais? Qual é o segredo por trás do sucesso desta vinícola do Alentejo? Vamos explorar essas questões e descobrir juntos o que faz com que os vinhos Cortes de Cima sejam tão únicos e reconhecidos.

Um Pouco da História

Para entender a essência dos vinhos Cortes de Cima, é importante conhecer um pouco da história por trás da vinícola. Fundada em 1988 por um casal dinamarquês, Carrie e Hans Jorgensen, a Cortes de Cima surgiu com o objetivo de inovar no Alentejo, trazendo técnicas e variedades de uvas não tradicionais na região.

Em seguida, a vinícola foi ganhando destaque no mercado, conquistando prêmios e reconhecimento internacional. A família Jorgensen se dedicou incansavelmente a produzir vinhos de alta qualidade, mantendo sempre a filosofia de respeito ao terroir e à natureza.

O Terroir Único de Cortes de Cima

O terroir da região do Alentejo é de extrema importância para a qualidade dos vinhos produzidos pela Cortes de Cima. Localizada em Vidigueira, no sul de Portugal, a vinícola possui um clima mediterrâneo ideal para o cultivo de uvas de alta qualidade. A proximidade com o Atlântico e as características únicas do solo contribuem para a singularidade dos vinhos Cortes de Cima.

Além disso, a vinícola também adota práticas sustentáveis em sua produção, respeitando o meio ambiente e buscando a harmonia entre natureza e tecnologia. Tudo isso se reflete nos vinhos, que apresentam uma expressão autêntica do terroir do Alentejo.

Inovação e Qualidade: A Marca Registrada de Cortes de Cima

A Cortes de Cima é conhecida por sua abordagem inovadora na produção de vinhos. A vinícola aposta em variedades de uvas não tradicionais na região, como syrah, petit verdot e viognier, que se adaptaram perfeitamente ao terroir único de Vidigueira. Essa ousadia resulta em vinhos complexos, equilibrados e cheios de personalidade.

Além disso, a busca constante pela qualidade é um dos pilares da Cortes de Cima. Desde o cuidado com as vinhas até o processo de vinificação e envelhecimento, cada etapa é realizada com dedicação e precisão, garantindo vinhos excepcionais em cada garrafa.

Conclusão: Descubra os Tesouros de Cortes de Cima

Em suma, os vinhos Cortes de Cima são verdadeiros tesouros do Alentejo, refletindo a paixão e o comprometimento da família Jorgensen com a produção de vinhos de excelência. Se você é um apreciador de bons vinhos, não deixe de explorar as maravilhas que Cortes de Cima tem a oferecer. Venha descobrir o que faz dessa vinícola uma referência no cenário vitivinícola português e mundial. Saúde!