Vinho Tinto Vegano Tomero Single Vineyard Malbec 2020

Análise Especializada

Apresentamos o Vinho Tinto Vegano Tomero Single Vineyard Malbec 2020, originário de Los Árboles, Tunuyán, na província de Mendoza, Argentina, destacando sua exclusividade e excelência. Este Malbec 100% é cuidadosamente cultivado na Finca Don Antonio, a 1070 metros de altitude, sua colheita, realizada manualmente em meados de março, garante frutas plenas e maduras, essenciais para seu sabor distinto e complexo.

Na vinificação, adota-se uma abordagem tradicional com maceração pré-fermentativa a frio, seguida por fermentação em tanques de cimento. Este processo, junto ao envelhecimento em barris de carvalho, pipas e fudres por 12 meses e armazenamento em garrafa por mais 6 meses, confere ao Vinho Tinto Vegano Tomero Single Vineyard Malbec 2020 uma cor vermelho violáceo profundo e aromas sedutores de frutas vermelhas frescas, ameixas e notas sutis de menta, baunilha e chocolate branco. Na boca, sua entrada doce é equilibrada por taninos sedosos e uma acidez vibrante, culminando em uma estrutura excelente com final persistente e agradável.

Em suma, o Vinho Tinto Vegano Tomero Single Vineyard Malbec 2020 é um testemunho da tradição vinícola argentina e do compromisso com práticas sustentáveis, ideal para acompanhar pratos como carnes vermelhas grelhadas, massa, risoto e molhos vermelhos e garantir uma experiência gastronômica inesquecível.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos