Vinho Branco Vegano Santa Julia Chenin Dulce Natural 2023

Análise Especializada

O Vinho Branco Vegano Santa Julia Chenin Dulce Natural 2023 é um encantador vinho branco doce, produzido na região de Mendoza, Santa Rosa, Argentina. Este vinho branco argentino é elaborado 100% com uvas Chenin Blanc de colheita tardia, cuidadosamente colhidas à mão. A vinificação inclui maceração e fermentação com a adição de leveduras selecionadas, além da fermentação do mosto a frio. Por conseguinte, esse processo cuidadoso garante a preservação das características sensoriais do vinho.
Visualmente, apresenta uma cor amarelo-esverdeada de boa intensidade, límpida e brilhante. No nariz, é extremamente aromático e delicado, com notas marcantes de pêssego branco, damasco, ervas frescas e nuances cítricas, como limão e toranja. Em boca, revela uma doçura equilibrada, com notas cítricas, excelente acidez natural e uma suavidade proporcionada pelo açúcar natural, culminando em um final prolongado e sedoso. Além de suas qualidades sensoriais, é importante destacar que este é um vinho vegano, o que o torna uma excelente opção para quem segue essa filosofia alimentar.
O Vinho Branco Vegano Santa Julia Chenin Dulce Natural 2023 é ideal para harmonizar com sobremesas à base de frutas, aperitivos, citrinos, frutos do mar, saladas de frutas e pratos da culinária asiática. O produtor Santa Julia é conhecido por sua dedicação à qualidade e sustentabilidade, refletindo-se em cada garrafa deste vinho doce e encantador. Em suma, este vinho branco vegano é uma escolha perfeita para momentos de celebração e descontração, proporcionando uma experiência única e envolvente.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos