Vinho Espumante Branco Chandon Reserve Brut

Análise do(a) nosso(a) Sommelier

Este vinho espumante é produzido pela Chandon, uma das mais renomadas vinícolas brasileiras, que se destaca pela produção de espumantes de alta qualidade. O Chandon Reserve Brut é elaborado a partir das uvas Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico, que passam por um processo cuidadoso de vinificação para garantir a máxima qualidade e sabor.

Este espumante apresenta uma cor amarelo-palha brilhante, com uma perlage fina e persistente. No nariz, é possível identificar uma complexidade aromática intensa, com notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, e frutas brancas, como maçã e pera. Há também um toque floral e de pão tostado, proveniente do envelhecimento em contato com as leveduras.

Na boca, o Chandon Reserve Brut é fresco e equilibrado, com uma acidez vibrante e um sabor intenso e persistente. Os sabores de frutas cítricas e brancas se destacam, acompanhados por notas sutis de pão tostado e um toque mineral que confere uma sensação agradável na boca. A cremosidade do espumante é um dos seus pontos altos, juntamente com a persistência dos sabores que permanecem na boca após o término da degustação.

O Chandon Reserve Brut é um espumante versátil, que pode ser apreciado em diversas ocasiões. É uma excelente opção para celebrar momentos especiais, como casamentos, aniversários e confraternizações, mas também pode ser consumido com pratos leves, como saladas, frutos do mar e queijos suaves.

Este espumante deve ser servido em uma temperatura entre 6 e 8 graus Celsius e é recomendado que seja aberto com cuidado para evitar a perda de borbulhas. Na taça, o Chandon Reserve Brut apresenta uma efervescência persistente e agradável que pode ser apreciada ao longo da degustação.

Elena Swaiz – Sommelier Especialista em Vinhos Tintos