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Descrição

Doçura

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Tanino

3
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Acidez

3
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Frutado

3
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Olfato

Aromas de cassis, cereja preta, café e notas de especiarias
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Sabor

Em boca, é um vinho estruturado, de grande personalidade, com taninos firmes, apresenta sabores de frutas vermelhas maduras, chocolate e caramelo e um final intenso, persistente e longo
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Visual

Vermelho cereja intenso com reflexos azulados

 

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Uva

Cabernet Sauvignon
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Safra

2019
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Guarda

8 anos
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País/Região

Chile / Valle del Maipo
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Amadurecimento

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Volume

750ml
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Tipo

Tinto
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Teor alcóolico

14,5%
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Fechamento

Rolha
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Produtor

Viña del Pedregal S.A
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Serviço

16° a 18°C
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Classe

Secos

 

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Harmonização

Carne vermelha, cordeiro, carne de caça e queijos

 

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Análise Especializada

O Vinho Tinto Aves Del Sur Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 nasce nos vinhedos do Vale Central do Chile, onde as condições climáticas ideais conferem singularidade a este vinho tinto chileno. Produzido com uvas selecionadas manualmente, este vinho seco passa por fermentação controlada em cubas de aço inoxidável, seguida de um amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano que aportam complexidade estrutural. Visualmente, apresenta uma cor vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos, indicando imediatamente sua concentração e vigor.

No aspecto aromático, destaca-se por sua intensa complexidade onde aromas de amora, cereja preta e ameixa se entrelaçam com notas de baunilha, pimenta-da-jamaica e um sutil travo mineral que substitui elegantes nuances terrosas. Posteriormente, em boca, revela taninos firmes mas perfeitamente integrados, sustentando sabores de cassis, compota de frutas escuras e especiarias doces que evoluem para um final prolongado e memorável. Este Vinho Tinto Aves Del Sur Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019 harmoniza excepcionalmente com carnes vermelhas grelhadas, costela assada lentamente e queijos curados intensos.

Este exemplar consolida a reputação da vinícola chilena pela produção de vinhos tintos de categoria gran reserva. Sua estrutura robusta e equilíbrio entre fruta e madeira tornam-no ideal tanto para consumo imediato quanto para guarda por até 8 anos, oferecendo uma experiência sensorial que exemplifica a melhor expressão do Cabernet Sauvignon chileno contemporâneo.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos

Informação adicional
Peso 1,3 kg
Dimensões 16 × 16 × 31 cm
Tipo de vinho

Tinto

País de origem

Chile

Classificação do vinho

Seco

Harmonização

Carne de Caça

,

Carne vermelha

,

Carnes assadas

,

Carnes grelhadas

,

Cordeiro

,

Queijos

Características de sabor

Floral

,

Frutado

,

Tostado

Região produtora

Valle del Maipo

Safra

2019

Teor alcoólico

Entre 13.5% e 15%

Variedade de uva

Cabernet Sauvignon

Envio e Entrega

Entrega Rápida e Segura de Vinhos

Na Elite Vinho, buscamos constantemente aprimorar nossos serviços para oferecer a melhor experiência de compra aos nossos clientes. Com isso em mente, atualizamos nossas opções de entrega, passando a trabalhar com Jadlog, Sedex e Motoboy. Essa mudança visa garantir maior rapidez, segurança e comodidade no recebimento de suas compras. Saiba mais sobre nossas novas opções de entrega abaixo:

Jadlog

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Sedex

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