Vinho Tinto Viña Del Pedregal Since 1825 Blend 2017

Análise do(a) nosso(a) Sommelier

O Vinho Tinto Viña del Pedregal Since 1825 Blend 2017 é uma verdadeira obra-prima que combina tradição e inovação. Produzido pela renomada vinícola Viña del Pedregal, com mais de um século de história na região de Casablanca, no Chile, este blend de Cabernet Sauvignon impressiona pela sua complexidade e personalidade única.

Com uma cor vermelho-rubi intensa e profunda, este vinho apresenta um aroma cativante que revela notas de frutas maduras, como cassis e ameixa, mescladas com nuances sutis de especiarias, como pimenta preta e canela. Há também uma elegante presença de carvalho, proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês, que adiciona camadas de complexidade ao conjunto.

No paladar, o Viña del Pedregal Since 1825 Blend encanta com sua estrutura firme e taninos bem integrados. Os sabores de frutas escuras se destacam, acompanhados por toques de chocolate amargo e tabaco, conferindo uma rica profundidade ao vinho. A acidez equilibrada e o final persistente completam a experiência, deixando um sabor memorável na boca.

Este vinho é um verdadeiro coringa na harmonização gastronômica. Sua versatilidade permite combinações com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, queijos maturados e pratos de massa com molhos encorpados. Também pode ser apreciado por si só, em momentos de celebração ou contemplação.

O Vinho Tinto Viña del Pedregal Since 1825 Blend 2017 é uma expressão autêntica do terroir de Casablanca, combinando tradição e inovação em cada taça. É uma escolha imperdível para os amantes de vinhos que buscam um perfil complexo, elegante e cheio de personalidade.

Elena Swaiz – Sommelier Especialista em Vinhos Tintos