Vinho Tinto Cordero con Piel de Lobo Bonarda 2024

Análise Especializada

O Vinho Tinto Cordero Con Piel de Lobo Bonarda 2024 é produzido por Mosquita Muerta Wines, na renomada região de Mendoza, Argentina. Representa a essência dos vinhedos de altitude, onde o clima árido e as noites frescas intensificam a maturação das uvas. Este vinho seco, elaborado com 100% Bonarda, destaca-se pela colheita antecipada e seleção manual, garantindo cachos com diferentes estágios de maturação para complexidade única. Além disso, a fermentação em piscinas de cimento a baixas temperaturas, com leveduras nativas, preserva aromas frutais e confere acidez vibrante, enquanto suaves extrações garantem taninos equilibrados.

Após a vinificação, o líquido amadurece por 4 a 6 meses nas mesmas piscinas de cimento, obtendo estrutura suave sem interferência de madeira. Dessa forma, revela cor rubi intensa e aromas de marmelada de frutas vermelhas e uva passa, seguidos por boca elegante e final persistente. Por exemplo, sua acidez balanceada harmoniza perfeitamente com pratos condimentados, como carnes grelhadas com especiarias ou massas recheadas com queijos encorpados.

Portanto, o Vinho Tinto Cordero con Piel de Lobo Bonarda 2024 é mais que um vinho argentino, é uma expressão autêntica de terroir e técnica. Ideal para quem busca versatilidade e intensidade, ele une tradição e modernidade em cada gole, consolidando-se como escolha premium para ocasiões especiais.

Paola Amaro – Especialista em Vinhos